春メニュー『口福(こうふく）四季彩膳』『霧島黒麹ランチ』『健麗会席』のご案内

「霧の蔵ブルワリー」レストランでは、『口福 四季彩膳』、『霧島黒麹ランチ』、『健麗会席』の春メニューを3月1日からご提供しております。 春の食材と霧島オリジナル塩麹「霧島 黒麹」をふんだんに使用し、素材のうま味を引き出した料理をお楽しみいただけます。ご家族やお友達とのお出かけに『口福 四季彩膳』、『霧島黒麹ランチ』、また昼夜の会席や懇親会に最適な『健麗会席』はいかがでしょうか。

春メニュー『口福 四季彩膳』

期間      2017年3月1日（水）～2017年5月31日（水） 11：00～15：00　（ラストオーダー14：30)

内容	桜鯛花造り
	● 鶏黒麹焼き
	● 湯葉と海老のけんちん蒸し
	黒米、味噌汁、香の物
	季節のフルーツ
料金	￥1,404
	[税抜価格 ￥1,300]

 

※●印のお料理に「霧島 黒麹」を使用しております。 ※数に限りがございますので、事前のご予約をおすすめいたします。

春メニュー『霧島黒麹ランチ』

期間      2017年3月1日（水）～2017年5月31日（水） 11：00～15：00　（ラストオーダー14：30）

内容	前菜3種
	季節のスープ
	季節のサラダ
	● 主菜（以下の肉、魚からお選び下さい。）
	肉⁄黒麹煮込みハンバーグ
	魚⁄カレイの黒麹蒸し 春キャベツとアンチョビのソテー
	霧の蔵ベーカリーのパン または ライスサラダ
	季節のデザート
	珈琲 または 紅茶
料金	￥1,296
	[税抜価格 ￥1,200]

 

※●印のお料理に「霧島 黒麹」を使用しております。 ※数に限りがございますので、事前のご予約をおすすめいたします。 ※ご予約、ご注文の際に、主菜のお料理をお選びください。

 

春メニュー『健麗会席』

期間      2017年3月1日（水）～2017年5月31日（水） 11：00～15：00　（ラストオーダー14：30) 17：00～21：30　（ラストオーダー21：00)

内容	前菜	● 春の前菜3種盛り
	スープ	蛤のコンソメ
	お造り	桜鯛のうす造り
	洋菜（魚）	● サゴシの黒麹焼き グリンピースのクーリー
	洋菜（肉）	● 宮崎県産牛の黒麹煮込み
	替鉢	● 春野菜と海老の大根包み
	お食事	● 手まり寿司、味噌汁、香の物
	デザート	紫芋のムース、フルーツのコンポート
		珈琲 または 紅茶
料金	￥3,240
	[税抜価格 ￥3,000]

 

※●印のお料理に「霧島 黒麹」を使用しております。 ※予約制です。2日前までにご予約ください。